Элитный чай улун "Большой красный халат" (Да Хун Пао)

Цена: 485,00 руб.

Артикул: 52066

Вес товара: 100 г

Краткое описание:

Краткое описание: Это знаменитый улун с севера провинции Фуцзянь. При заваривании он дает настой яркого персикового цвета, с насыщенным, сладким ароматом и персиковым послевкусием.

Способ приготовления: Одна чайная ложка заварки на 150 мл. воды. Заваривать 1 минуту при температуре воды 70-80 градусов.  Можно заваривать несколько раз.

Большой красный халат (Да Хун Пао)

Да Хун Пао (Большй Красный Халат) относится к группе сильноферментированных улунов, которые, как считается, появились раньше других видов улунов. Лучшие сорта такого вида улунов – высокогорные. Да Хун Пао - самый известный в Китае утесный чай с диких древовидных кустов определенного сорта, которые произрастают на скалах Уишань высотой до 2158 метров в провинции Фуцзянь. Чтобы получить качественный чай нужны только полностью развившиеся мясистые листы. Для сбора чая этого вида в году существует всего несколько пригодных дней. Поэтому этот сорт чая считается особенно ценным. Сухой лист чая пряный, обладает сладковатым древесным ароматом. Собранные чайные листья обрабатываются по традиционной технологии сильной ферментации. Они довольно долго обжариваются на открытом огне,  что позволяет полностью раскрыть характерные вкусовые качества чая. Интересен тот факт, что Да Хун Пао, как и множество других улунов, может храниться несколько лет, не теряя при этом вкусовые качества, а приобретая их. Да хун пао содержит большое количество микроэлементов и витаминов, он способствует нормализации обменных процессов в организме, очищению его от вредных веществ и омоложению. Золотисто-коричневый цвет настоя наполняет комнату приятным сладковатым ароматом с легкими нотками шоколада. Вкус Большого Красного Халата данного сорта насыщенный с яркими вкусовыми оттенками и слегка вяжущим древесным послевкусием. При первом глотке вкус может показаться достаточно острым и насыщенным, однако достаточно быстро появляется сладковатое послевкусие, что делает сорт специфичным и интересным.